朝夕はすっかり涼しくなった10月の週末。
先日オーナーがこしらえた屋台3号＆4号を使って、屋台イベントを開催しました！
今月は毎週のように週末の天気が悪かったため、屋根付きのあづま屋にすっぽり収まるサイズの3号と4号が、思いがけず活躍することになりました★
キャンプ場スタッフが屋台を切り盛りし、岐阜の地酒を飲みくらべながらおつまみも楽しめるこのイベント。
今回は特別企画として、金原里山キャンプ村のお向かいにあるお食事処『新山家料理 山びこ』様とコラボしました！
山びこ様は地元食材をふんだんに使った里山料理を、古民家調の店内でゆっくり味わえる名店。
新鮮な川魚や山菜料理を求めて県外から訪れる方も多く、キャンプ村で宿泊されたお客様がチェックアウト後に立ち寄られることもよくあります。
そんな山びこ様の大将が、キャンプ村のイベントのために「鮎の一夜干し」をご用意してくださいました！
丁寧に下処理された鮎は程良く塩が効いており、七輪で炙れば皮はパリッと、身はふっくら。
お酒が飲めない方やお子さまも、頭からしっぽまで丸ごと美味しそうに召し上がっていました。
そして、オーナーも以前好評だったトビウオのさつま揚げをひっさげ、屋台に参戦！
鮎もさつま揚げも日本酒との相性は抜群で、日本酒好きスタッフが選んだ岐阜の地酒とあわせて、キャンプの合間の時間を、皆さま思い思いに楽しんでくれていました。
毎回、オーナーとスタッフが手作りでおこなうアットホームな屋台イベント。
頻繁にはできませんが、皆さまの喜ぶ顔が見たくて、スタッフ総出で企画しています☆
来月も、週末限定で飲みくらべを楽しめるイベントを計画中！
ご来場されるお客様は、ぜひ夜ご飯前にちょっと一杯ひっかけに来てください♪
